Champagneweekend

We trokken met 44 deelnemers naar het zuidelijkste deel van de Champagnestreek en verbleven er in Hôtel le Val Moret in Magnant ongeveer 40km ten zuidwesten van Troyes. Van hieruit bezochten we op zaterdag 5 juni eerst Amyot in Loches-sur-Ource, waar we ’s middags genoten van een uitgebreid koud buffet. Vervolgens bezochten we Millot in Verpillières-sur-Ource, op de grens met de Bourgognestreek en Jaqcues Robin in Buxières-sur-Arce. ’s Avonds genoten we van een uitgebreid diner met gepaste wijn in het hotel. Voor het avondmaal was er nog even tijd om enkele baantjes te trekken in het verwarmde zwembad.

Op zondag bezochten we Pascal Manchin in Les Riceys waar we eveneens konden genieten van een uitgebreid koud buffet, vergezeld van de befaamde Rosé des Riceys. Na de middag deden we ook nog Mongery aan in Landreville.

Bij deze vijf huizen maakten we kennis met in totaal 28 verschillende champagnes waar de klemtoon lag op de Pinot Noir. Uiteraard, want dit is de druif die het meest in deze streek voorkomt. Deze druif levert, al dan niet gecombineerd met een klein aandeel Chardonnay, Pinot Meunier of Pinot Blanc en al dan niet gelagerd op eiken vaten, voortreffelijk champagnes. Smaak en goesting zijn niet te koop, maar dit blijkt toch wel de favoriete streek van de deelnemers te zijn. De vraag van de deelnemers was dan ook groot om, hoewel dit voor ons het verst gelegen deel van de Champagnestreek is, ook volgend jaar weer naar deze streek te trekken. Er zijn hier immers nog honderden andere champagnehuizen te ontdekken.